OCS ayuda a la empresa alimentaria Ljusgårda con el cultivo automatizado de lechuga

Resultado: Ljusgårda pasa de 2 a 60 toneladas de lechuga cosechada al mes

La producción de Ljusgårda, que hasta ahora se había gestionado parcialmente de forma manual a menor escala en una superficie de 650 m², se ha transformado en un sistema de producción automatizado de un total de 7.000 m², con grandes ambiciones de seguir expandiéndose y creciendo. Gracias a la agricultura vertical y a la nueva forma de cultivar lechuga, más de 600 palés de lechuga saldrán de Ljusgårda para distribuirse a más de 800 tiendas de toda Suecia cada semana.

Acerca de Ljusgårda

Ljusgårda se encuentra en Tibro, en unas instalaciones que anteriormente eran una industria maderera, pero que han cobrado nueva vida y hoy son un cultivo interior de última generación. La instalación está certificada climáticamente, donde el aire, la luz y el agua se regulan para crear las condiciones de cultivo perfectas para cada planta específica. En Ljusgårda, la calidad es el foco principal, tanto en lo que respecta a los nutrientes como al sabor. Los estudios muestran que las frutas y verduras actuales contienen menos vitaminas y minerales que hace 50 años; la principal explicación de ello es que el contenido nutricional se ha descuidado durante décadas de mejora vegetal con un enfoque unilateral en el alto rendimiento. Al cultivar en interiores, en condiciones controladas, se garantiza tanto el proceso de producción como el entorno y la calidad de los productos.

Antecedentes

Ljusgårda se puso en contacto con OCS y solicitó una solución para manipular y transportar automáticamente tubos verticales de 2,5 metros de longitud para el cultivo de lechuga. El sistema debía transportarse a través de diferentes estaciones y salas de cultivo.

Al principio, el diseño se basaba en transportadores accionados automáticamente en toda la instalación, pero la inversión era demasiado alta, por lo que desarrollamos una solución con buffers no accionados en las salas de cultivo. OCS estudió diferentes soluciones para poder manejar bien menos o bien más tubos por carro. La solución fue diseñar un sistema con carros que manejan 12 tubos a la vez a lo largo de todo el proceso. Cada tubo contiene 24 plantas, en total 288 plantas por carro. El sistema contiene un total de 686 carros.

Transporte automático entre estación de cosecha, lavado, plantación y salas de cultivo

Las salas de cultivo están diseñadas como 15 celdas cerradas para minimizar la contaminación de posibles plagas entre los tubos de cultivo de las diferentes salas.

El sistema maneja 48 carros en cada sala de cultivo y se cosechan 672 tubos cada día. Los carros se posicionan de tal manera que el riego sea posible desde la parte superior de los tubos. La iluminación y la ventilación están integradas con el sistema de transportadores. A máxima capacidad, el sistema alberga aproximadamente 300.000 plantas.

Tras la plantación, los cultivos permanecen en la sala de cultivo durante aproximadamente dos semanas. Los cultivos se cosechan al menos dos veces para obtener la máxima productividad y crecimiento. Mientras los tubos están en la sala de cultivo, se puede solicitar fácilmente un carro desde una posición deseada en la sala para realizar la inspección de las plantas. Cuando los cultivos están listos para la cosecha, se transportan automáticamente con ayuda del sistema OCS Heavy Duty, a través de un tramo de transporte, hasta la cosecha. La lechuga se cosecha, se controla y se envasa antes de que llegue el momento de transportarla a las tiendas.